每 100 克
| 水 (克 ) | 53.57 |
| 热量 (大卡 ) | 232.0 |
| 热量 (千焦 ) | 971.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.66 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.29 |
| 灰份 (克 ) | 2.51 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.97 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.5 |
| 钙 (毫克 ) | 18.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.11 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 171.0 |
| 钾 (毫克 ) | 320.0 |
| 钠 (毫克 ) | 532.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.045 |
| 锰 (毫克 ) | 0.185 |
| 硒 (微克 ) | 9.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.109 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.106 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.102 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.199 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.102 |
| 总叶酸 (微克 ) | 17.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 20.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.11 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 11.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 11.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 38.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.82 |
| 14:0 (克 ) | 0.13 |
| 16:0 (克 ) | 2.26 |
| 18:0 (克 ) | 0.43 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.58 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.58 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.27 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.78 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.49 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 34.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.626 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.676 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.19 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.247 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.417 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.175 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.602 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.494 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.76 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.852 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.425 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.847 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.422 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.514 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.688 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.664 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.628 |